㊲骨まで美味しい鮭のうま煮

 　作り方 　●

1. 圧力鍋に鮭の中骨，ひたひたになるくらいの水を入れ，３０分ほど圧力をかける。
2. しょう油，出汁，お酒を入れさらに１５分ほど圧力をかける。
3. 粗熱を取り冷蔵庫へ。1週間ほど持ちます。