毎月１０日は，家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し，賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し，料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより，まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう！
もったいない残しま１０！運動
※ 令和４年２月１日に，宇都宮市のごみ焼却施設「クリーンパーク茂原」で火災があり，当面の間，施設の復旧が見込めないことから，ごみ処理能力が著しく低下しています。なお一層のごみの減量に取り組んでいきましょう！
今月のもったいない情報
毎月１０日は，家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し，賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し，料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより，まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう！
「もったいない残しま１０（てん）！」運動
① テイクアウトでも料理は１０割食べ切る！
② 食材は１０割（十分）使い切る，料理は１０割食べ切る！
③ 毎月１０日を「残しま１０！の日」に設定。
１０日は冷蔵庫をチェックして，食材管理をしよう！
【今月のもったいない情報】
１２月はクリスマスや年末年始等，イベントがたくさんある季節ですね。
楽しみながらも考えたいのが，クリスマスケーキやチキン等の「食品ロス」問題。
昔は店頭に大量に並んだケーキやチキンが売れ残り，過剰な在庫が問題となっていました。近年は需要に見合った販売を促進するため，ケーキやチキンを完全予約制の販売とする店舗が増えており，企業も季節商品の食品ロス削減へ積極的に取り組んでいます。皆さんも「食材は１０割使い切る！料理は１０割食べきる！」を意識して実践してみましょう。
また，「食材１０割使い切り」に向けては，「ＭＩＹＡもったいないレシピ」を参考にしてみてはいかがでしょうか。「ＭＩＹＡもったいないレシピ」は，食材を無駄なく食べきる，使い切る工夫がされた「もったいない」の心あふれるレシピです。冷えた体を温めてくれる料理や，イベントにぴったりな料理もありますので，ぜひ挑戦してみ１０(テン)！
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