毎月１０日は，家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し，賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し，料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより，まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう！
もったいない残しま１０！運動
※ 令和４年２月１日に，宇都宮市のごみ焼却施設「クリーンパーク茂原」で火災があり，当面の間，施設の復旧が見込めないことから，ごみ処理能力が著しく低下しています。なお一層のごみの減量に取り組んでいきましょう！
今月のもったいない情報
使いやすい＆食品ロスが防げる冷蔵庫整理術をご紹介します！
★冷蔵庫の収納は７割程度に★
冷蔵庫にものを詰め込み過ぎると，「どこに」「何が」「どのくらいあるのか」を把握できず食品ロスを生むことにつながります。また，欲しいものを探すのに時間がかかるだけでなく，庫内の冷気の循環も悪くなってしまい，電気代がかかりがちです。収納率は７割を目安にしましょう。
★作りおきの保存には中身の見える容器を★
作りおきした料理や下ごしらえした食材の保存には，中身の見える透明プラスチックやガラス製の容器が最適。迷わず取り出せるだけでなく，一目で残りの量がわかるため，食べ忘れによる食品ロスが防げます。
★食材や調味料は定位置を決めておく★
冷蔵庫の中で食材や調味料などの定位置を大まかに決め，取り出したらそこに戻す習慣をつけましょう。食材の使い忘れを防止することにつながり，ストック食材の確認もしやすくなります。
冷蔵庫を上手に整頓しておくと，食品ロスを減らせるだけでなく，日頃の家事の負担も軽減できるかも！？ぜひ参考にしてみ１０（てん）！
参照：農林水産省「aff（あふ）」2020年10月号「今日からはじめる食品ロス削減のためのヒント」
料理レシピサイトCOOKPAD「MIYAもったいない」キッチン
食品ロスにつながるもったいないレシピを掲載中！ぜひご活用ください。
