もったいない残しま１０！運動

 ＰＯＩＮＴ●

いつも捨ててしまうブロッコリーの芯を無駄なく使用しました！

 レシピ概要●

1. スライスしたブロッコリーの芯を１分間素揚げする
2. 薄力粉・片栗粉・塩・味の素・卵・水をボールに入れ、生地をつくる
3. ⒉に⒈と粗みじん切りにしたむきえび・２㎝幅にカットしたニラを入れる
4. 両面に焼き色がつくまでフライ返しで生地を押さえながらフライパンで焼く（中火）

※実際の情報と異なる場合があります。

 ＰＯＩＮＴ●

だしを取った後のかつお節を活用しました！いろいろな材料と合わせられ、保存もきき、栄養もあり、便利なやつです。

 レシピ概要●

1. かつお節をハサミで切る
2. フライパンに⒈とごまを入れ、水分がなくなるまで中火で炒る
   ※油は敷かない！
3. ⒉に砂糖・醤油を入れてひと煮たち

★冷蔵庫で約２週間保存できます★

※実際の情報と異なる場合があります。

 ＰＯＩＮＴ●

普段捨ててしまう大根の葉を活用して、おいしいふりかけにしました！

 レシピ概要●

1. 大根の葉を洗う
2. 大根の葉を細かく刻む
3. フライパンに⒉とごま油を入れて炒める
4. 砂糖・醤油・ちりめんじゃこを加えて水気が飛ぶまで炒める

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